2011年12月16日随着气温降低需求旺盛，四川省的羊肉身价“直线上涨”。昨日，记者从成都几家菜市场了解到，羊肉零售价格每斤达30元，环比上涨10%左右，创今年入冬以来的新高。

四川省畜牧食品局信息中心钱亮在接受成都商报记者采访时预测，今年冬至前后，羊肉价格还将小幅上扬，预计在3%~5%以内。“羊肉30元/斤，请问要多少？”昨日，成都商报记者走访了成都一家零售菜市场，刚到市场集中卖羊肉的地方，老板就称，羊肉30元/斤了，隔几天还要涨。

钱亮称，羊肉不会像猪肉“大起大落”，过去几年以来，每年都会逐步稳定上涨，幅度为每斤1块钱左右。冬季是羊肉的消费旺季，预计在冬至前后将一直处于高位运行的状态，上下浮动的范围会很小，冬季过后，羊肉价格自然就会下降。

投稿人：中国农业大学。

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